Le domaine Tua Rita ne fait pas uniquement des très bons vins, mais également une excellente Grappa. Seul le marc de merlot de Tua Rita est utilisé pour l'élaboration de ces Grappa hauts de gamme. Et seules des barriques de merlot Redigaffi de Tua Rita ont été utilisées pour l'affinage, ce qui confère à cette Grappa son côté si vineux dont l'arôme redonne à la Grappa le goût du vin.

La Grappa pure de marc de Merlot, vieillie en fût de chêne pendant dix ans, est la spécialité de la famille Berta. Depuis 1947, elle distille de manière traditionnelle des eaux-de-vie de la plus haute qualité, très appréciées même dans sa région natale, le Piémont.