Château Margaux est le plus grand vin de l'appellation du même nom, et l'un des vins les plus renommés au monde. Il s'agit d'un vin classique, d'une grande élégance, aux tanins fins. Son assemblage varie d'un millésime à l'autre mais comprend les quatre cépages bordelais et fait généralement la part belle au cabernet sauvignon. L'élevage dure 18 à 24 mois; seules des barriques neuves sont utilisées.

Accords mets et vins: Viande rouge, Volaille, Gigot d'agneau