Début des années 70, Francis décide de faire vieillir lui-même les eaux-de-vie, dans son propre chai, sous son unique contrôle. Il traque alors la campagne gasconne à la recherche des meilleures pièces provenant de différentes propriétés. Son fils Marc, œnologue de formation, surveille attentivement l’élevage des Armagnacs. Il travaille avec la même rigueur et la même passion que son père.
En seulement 30 ans, la collection de bouteilles s’élève aujourd’hui à plus de 250 armagnacs sur plus de 50 millésimes ! 

Distillé en 1997

Elevé en pièces de chêne 25 ans

Mise en bouteilles en octobre 2022